دمبل

مردم برای بدست آوردن مواد مغذی مورد نیاز برای سلامتی بدن خود لازم نیست فقط گوشت بخورند. رژیم غذایی بدون گوشت و رژیم های گیاه خواری به دلایل مختلف می تواند منجر به سلامتی بهتر شود.

یک دلیل این است که بسیاری از افرادی که از رژیم غذایی گیاه خواری پیروی می کنند، تمایل به مصرف بخش زیادی از غذاهای تازه، سالم، گیاهی دارند که آنتی اکسیدان و فیبر هستند. هنگامی که فردی تصمیم می گیرد رژیم غذایی عاری از گوشت را دنبال کند، اغلب در انتخاب گزینه های سالم تر، فعال تر می شوند.

بسیاری از پژوهشگران بر این باورند که رژیم گیاه خواری می تواند مزایای زیادی برای سلامت افراد داشته باشد.

مطالعات نشان می دهد که رژیم گیاه خواری خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و انواع مختلف سرطان را کاهش می دهد. همچنین رژیم غذایی غیر گوشتی خطر ابتلا به سندرم متابولیک را کاهش می دهد، این سندرم شامل چاقی و دیابت نوع 2 است.

گیاه خواران چه غذاهایی می خورند؟

رژیم غذایی گیاهی می تواند طیف گسترده ای از غذاهای سالم و مغذی را شامل شود، اما اینکه فرد چه چیزی بخورد به نوع رژیم غذایی و انتخاب شخصی وی بستگی دارد.

رژیم های غذایی متنوعی وجود دارد که به طور مختصر در مورد آن ها توضیح داده شده است:

گیاه خواران لاکتو اوو از گوشت و ماهی اجتناب می کنند اما لبنیات و تخم مرغ مصرف می کنند.

گیاه خواران لاکتو محصولات لبنی می خورند اما تخم مرغ مصرف نمی کنند.

گیاه خواران اوو که تخم مرغ تخم مرغ مصرف می کنند اما از مصرف لبنیات اجتناب می کنند.

بعضی از افرادی که گوشت نمی خورند اما ماهی می خورند که به این رژیم، رژیم پسکاترین گفته می شود، نه رژیم گیاه خواری.

رژیم وگان همه غذاهای وابسته به حیوانات را حذف می کند.

افرادی که از رژیم غذایی گیاه خواری پیروی می کنند باید در مورد آنچه می خورند، دقت لازم را انجام دهند تا نیازهای غذایی خود را تأمین کنند. در این بین ممکن است برخی از افراد به مکمل نیاز داشته باشند.

فواید گیاه خواری

تاثیراتی که گیاه خواری روی سلامت افراد می گذارد به شرح زیر است:

مطالعات نشان می دهد که گیاه خواران از سلامت قلب بهتری برخوردار بوده و احتمال ابتلا به برخی بیماری ها نیز کمتر است. کسانی که گوشت را از رژیم غذایی خود حذف می کنند، احتمال چاق شدن یا ابتلا به بیماری های قلبی، کلسترول بالا و فشار خون بالا برای آن ها کمتر هستند. وگان ها نیز به احتمال کمتری به دیابت و برخی از انواع سرطان به ویژه سرطان های دستگاه گوارش و سینه، تخمدان ها و رحم در زنان مبتلا هستند.

رژیم وگان حتی ممکن است به شما کمک کند تا زندگی طولانی تری داشته باشید، به خصوص اگر کالری روزانه خود را نیز کاهش دهید.

کنترل بهتر وزن ممکن است یکی از مهم ترین دلایل و مزایای سلامتی باشد. وگان ها از شاخص توده بدنی کمتری (BMI) نسبت به افرادی که محصولات حیوانی استفاده می کنند، برخوردارند.

میوه ها، سبزیجات، غلات سبوس دار و آجیل جزء اصلی رژیم های وگان هستند. این مواد غذایی سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان ها و ترکیباتی هستند که به محافظت در برابر بیماری هایی مانند دیابت و سرطان کمک می کنند.

باید این نکته را بدانید که تنها نخوردن گوشت تاثیری روی سلامت افراد ندارد و مردم باید بدانند که در کنار رژیم گیاه خواری باید:

میزان کالری مناسب دریافت کنند.

• روی مصرف انواع میوه ها، سبزیجات و غلات کامل تمرکز کنند.
• مصرف غذاهای فرآوری شده و الکل را محدود کنند.
• از چربی های ناسالم و اضافه کردن شکر و نمک خودداری کنند.
• با ورزش فراوان یک زندگی سالم داشته باشند.
• از سیگار کشیدن خودداری کنند.

آنچه می توانید در این رژیم بخورید

در رژیم غذایی وگان، می توانید هر چه را که از گیاهان تهیه می شود میل کنید:

• میوه ها و سبزیجات

• حبوبات مانند نخود فرنگی، لوبیا و عدس

• آجیل و دانه ها

• نان، برنج و ماکارونی

• گزینه های لبنیاتی مانند سویا، شیر نارگیل و شیر بادام

• روغن های گیاهی

راهنمای خرید دمبل

راهنمای خرید دمبل با در نظر گرفتن تمام ذائقه ها، می تواند گزیده ای از بهترین مواد غذایی و رژیم ها را به شما معرفی کند. شما می توانید برای اطلاع از انواع رژیم ها مانند رژیم پالئو٬ رژیم کتو٬ رژیم اسموتی و انواع مواد غذایی مفید مانند کینوا و گرانولا مطلع شوید. پس با مراجعه به سایت دمبل می توانید مطالب دلخواه خود را بیابید.